这碗日本福冈的拉面，竟能让上海人都爱不释口？

日本拉面，源自中国。

100多年前拉面由横滨中华街传入日本，

经过顺应日本人口味而进行的一系列改革后，

成为了这个国家最接地气、最具代表性的大众美食。

去日本，

你可以不买电饭锅，

你也可以不买马桶，

但是你必定要去吃日本拉面的。

而本编听说

福冈这家拉面让上海人排队排到天荒地老

还打出了吃了能让你幸福的旗号

到底是什么鬼这么牛？

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给顾客一个吃拉面感到幸福的地方

日本福冈 博多一幸舍 

博多拉面，总店在日本九州第一大城市的福冈。

博多拉面作为城市的饮食文化代表，让你说到拉面就不能不提到福冈的博多拉面。并且让更多外国人了解到了九州的魅力。

博多一幸舍是博多的一个餐饮品牌，多年来一直以“给顾客一个吃拉面感到幸福的地方”著称。

在日本博多总店，每天都有客人排着很长的队等着吃拉面。让来自世界各地的很多游客知道博多一幸舍，到了福冈都会慕名去品尝一番。每到饭点，博多一幸舍门前就会排着长长的队，很多顾客宁可多等，也要吃日本正宗的拉面。

当它开到了上海徐家汇的美罗城，不仅带来了满满的日式风味，连大排长队的场景也是一模一样。

而且在上海卖的每一碗拉面，所有原材料，包括食材、设备，甚至是所有的碗碟，都是从日本直接空运过来的。

小编去的时候，已经是下午两点，别的店铺都已经闲到店员们昏昏欲睡，而这里还是坐满了人，日语和上海话充斥着这家店，十分热闹。

墙上也是挂满了博多拉面所获奖项，电视里也播放着博多拉面宣传片，总之就是要告诉你：“你没走错，这就是那家牛逼哄哄的正宗日本博多拉面！”

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这一碗让全上海人都爱不释口

原味博多豚骨拉面

博多拉面最基本最热销的当然就是这款原味博多豚骨拉面。博多拉面是主要以豚骨汤及细面为原料的，最有特色的就是这乳白色的豚骨白汤。

那么，为什么这碗博多拉面这么正宗这么好吃呢？小编再跟店长聊的时候，店长介绍说，一碗面，汤当然是至关重要的，这里的汤底使用传统的豚骨长时间明火熬制，里面还放入多种鱼干、贝类等材料，完全还原日本博多拉面的味道。

所以在这里小编温馨提示一下，面里不要最好放醋，会损害味道哦。

除了汤之外，面的制作也是非常讲究，根据煮的时间长短就会有完全不用的口味，小编问了师傅才得知，最重要的就是保留拉面爽滑有嚼劲的口感，还要让让拉面饱吸豚骨浓汤底的鲜味。

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每一口豚骨汤里都有淡淡芝麻香

黑芝麻炸蒜油拉面

除了原味拉面之外，小编还强烈推荐比一定要尝试这碗黑芝麻炸蒜油拉面，一大碗浓浓的墨汁色，就够引人注目的了，味道也和你平时吃到的拉面有很大的不同哦~

黑芝麻炸蒜油拉面汤汁十分浓郁，你吃的每一口豚骨汤里淡淡芝麻香还带有芝麻醇香，拉面更加劲道，豆芽，葱花儿和超大片叉烧的搭配相得益彰，味道赞到爆炸！

而且值的一个提的是，这家店的拉面分量真的很惊人，整个大碗装的满满当当，期间热情的电员还跑过来说，面不够还可以再加哦~小编一下子感觉我一向只怕不够吃的胃深深收到了惊吓。

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日本人独有的精细

菜单和调料区也大有看点

每一个张菜单上都有中日文两种版本，最感人的就是关于的拉面的汤底味道盐分，油量，面的软硬度，香料，已经一些拉面加料都可供选择！小编提醒一下哦，这里每一张菜单只能点一碗面，到时候可别点错了。

还有就是一就坐你就会看到几乎占了桌子一半的调料区。

由于调料太多，他们还贴心的在调料的背后还贴了一张使用说明，除了常规调料和水壶之外，这里竟然连压蒜器都有，还有特制的拉面酱，你觉得味道不够浓郁可以随时添加。

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小食也有大亮点

博多的柚子胡椒酱你尝了吗？

说到他们家的小食小编不禁有点气愤，一家店，拉面已经这么好吃了，怎么连小食都如此美味得无可替代呢？吃完面，再尝尝这盘博多饺子，我就已经完全变成博多脑残粉了。

博多饺子不同于我们印象中的饺子，它小巧可爱，一口刚刚好，有点锅贴，搭配的柚子胡椒酱是亮点，小编超爱！闻起来柚子味就很浓，很清新，吃起来胡椒微辣中略带甘香果味，非常香。饺子搭配着这种酱，成就了一种无可替代的味道。

或者你也可以选择调料区的饺子醋，它可不是普通的陈醋，像是那种自制的有加入酱油和酱料，非常香~

除了饺子之外，无骨炸鸡块也是老少咸宜，尝了一口就荣升为小编吧内心炸鸡块排行NO.1。

你可能会嗤之以鼻，炸鸡而已，能有什么特别的，满大街都是好吃的炸鸡。小编必须负责的说，这不是一块随便的炸鸡。

它份量给足、皮脆肉多，里面还有鸡肉汤汁！而且小编亲测，即使冷掉也还是很酥软，蘸上七味粉好美味，瞬间秒杀所有炸鸡块！