日本文化
你真的会吃寿司吗？东京性价比超~高寿司店推荐
日本文化
2020年6月2日
10.22W
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你真的会吃寿司吗？
你知道吃寿司也有很多讲究吗？
每一片寿司都包含寿司师傅满满的心意！
今天探蜜酱就来科普一下最正确的寿司吃法
文末还会推荐几家性价比极高的小众寿司店哦。
哪个都行，看个人喜好。只不过用手拿寿司更传统一些，在一些老店里用手拿寿司，会让捏寿司的匠人非常开心，他们觉得这是最地道的吃法。虽然筷子容易把寿司夹散，但是近几年用筷子的人比较多。
从鱿鱼、白肉等味道清淡的食物开始，随后才是比较偏油腻的食材。虽然点菜顺序也是个人喜好，但是普遍来说，先吃了重口味的食材，就很难精细地品尝出清淡食材的味道了。
另外，如果是寿司拼盘，“从左到右依次吃”，据说是料理师傅们认为的，最能让每个食材体现出美味的顺序哦。
说完了寿司礼仪，接下来探蜜君来推荐几家性价比超高的寿司店吧。
提到日本名店，就一定要提到这家店，昭和38年在世田谷梅丘创业的回转寿司店，目前在东京也已经有10家分店了，不仅价格便宜，品种也超多，从寿司到蛋糕再到小菜应有尽有。
食材非常新鲜，虽然便宜但是质感上佳，同样是以寿司碟的花纹来区分价格，一碟三文鱼只要130日元。
在部分分店，已经植入了平板电脑点菜系统，可以不必等到寿司慢慢旋转到眼前，而是直接单点，寿司会从眼前的轨道上快速驶来。
想要去这家店的朋友们，一定一定要早点来，因为太过受欢迎，晚饭时间排队的食客多到怀疑人生，探蜜酱来晚的时候，每次都要排上2小时左右。
推荐店铺地址：東京都豊島区南池袋１丁目１−２８−１ 西武池袋本店8階
电话：03-6914-1185
营业时间：11：00~23：00（Lo 21：45）
这家店同样也有很多分店，开放式的店铺，打包也很方便，一个人来吃的女性也能很安心。
这家店的特色绝对是“肉厚“，虽然价位不算是最便宜的，但是鱼肉却是厚切版本，绝对过瘾。
大片的鱼肉，盖在米饭上，探蜜酱都很难一口吃掉。这样的质量对比中等价格，真的很值。
这家店经常推出季节限定菜单，花样丰富，看到了可一定要点点看，能尝到非常“时令“的新鲜美味。
推荐店铺地址：東京都世田谷区北沢2-14-7
电话：03-5787-6160
营业时间：11:00～22:00
回转寿司酒场——银座沼津港，是银座唯一一家回转寿司店，在寸土寸金的银座也能有便宜的寿司，真的很令人感动啊！
种类同样很丰富，价位从97日元到1000日元以上，有100多种菜品可点。比较出名的就是富士海胆寿司和樱花虾寿司，特色食材加上充满造型感的设计，绝对是味蕾和视觉的双重盛宴。
这家店的内装非常银座，高端大气上档次，暖调偏暗的灯光搭配黑色装潢颇有贵气的“黑金“感。寿司师傅就在你面前捏，可以看到他们流畅优美的动作。
到了晚上，除了寿司外，这里还提供更多更丰富的酒品和下酒菜，比起回转寿司店，更像居酒屋的气氛了，适合和同事朋友一起来这里度过夜晚时光。
总体来说，日本人对这家店的评价也就一句话：太感人了！
店铺地址：东京都中央区银座1-8-19 Kirarito Ginza 8F
电话：03-6228-7171
营业时间：11:00 - 23:00（Lo.22:00）*单点菜单的最后点餐时间为21:30
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