富山县的白虾和白虾煎饼

又到了为大家介绍美食的时间了！今天咱们就来讲一讲富山县的特色美食吧。

富山县位于日本中部，是中国辽宁省的友好城市，三面环山一面临水，有着数不清的美景、温泉，还有令人难忘的美食。要是给大家说几个富山县有名的地方，可能就会恍然大悟——原来它们都在富山县啊！

富山县虽说只有一面面向日本海，但是渔量惊人，这主要得益于富山湾的地理环境。富山湾的浅滩很少，不像一般的海岸那样水的深度会慢慢增加，而是有点像悬崖，从沿岸开始水深迅速增加，最深的地方甚至达到了1000米，海底还有很多深谷都是鱼类天然的栖息地，因此富山湾的海产品十分丰富。

正因为富山湾的水产丰富，因此当地在富山湾建立了捕鱼用的港口。港口距离捕鱼场很近，出海方便，当地人每天都能吃到最新鲜的海产品，可以说是非常幸福了。在港口附近还有大量的海鲜市场，游客可以在这里随意挑选，大饱口福。

在数量众多的海产品当中，有一种可以算是富山县的特产，那就是大白虾。

富山县的这种大白虾非常特别，和一般灰色和茶色的虾不同，富山县的白虾通体透明，头部和尾部呈现出美丽的樱花色，从头到尾5~8厘米长，被当地人称为“海中宝石”，是一种难得的美味。

白虾生长在富山湾300~600米水深的地方，捕捞期是每年的4月到11月，7月和8月则是白虾最为肥美的季节。可能有人要问，既然是通体透明的虾，那为什么要叫白虾呢？因为透明是白虾活着时候的颜色，而死后身体会变成白色，这就是它名字的由来。

看到这里，大家可能觉得这么漂亮的白虾，做成刺身一定会非常美味。当然，白虾刺身也是有的，但富山县有自己独特的吃法，那就是炸虾。最常见的就是裹着一层薄薄的面衣，炸到金黄的白虾配米饭，淋上淡味的酱汁，非常下饭。

而如果说想要随时享受白虾的美味，那就一定要品尝富山县的知名特产白虾日式煎饼了。

在富山县可以找到很多卖白虾煎饼的店，普遍使用的都是富山县当地产的富山梗米，搭配上白虾烤制而成，打开包装立刻就能闻到白虾特有的香味，吃起来口感独特，米香和白虾的香甜交织在一起，是一种绝妙的味觉享受。

如果以后到访富山县，一定要尝尝呀~