北九州 “食之旅”

今天，介绍一下其中的几款美食。

＜门司港站＞

【炒乌冬面】

发祥地为北九州市中心小仓的胡同“达磨堂”。战后由于粮食缺乏，没有面做炒面，不得已使用了干的乌冬面。香喷喷的调味酱与粗且柔软的乌冬面增加了食欲。

＜炒乌冬面＞

【烤咖喱饭】

始于1960年前后，发祥地为北九州・门司港的一家名为“山田屋”的日餐厅。将咖喱放入沙锅中，像焗烤饼那样放在烤箱中烘烤，这成了店里最受欢迎的菜单。可以说是国际贸易港・门司所特有的西方和东方饮食文化的融合，香喷喷的咖喱和热乎乎的奶酪产生了独特的风味。

＜烤咖喱饭＞

【螺丝帽巧克力】

国营八幡钢铁厂被注册为世界遗产“日本明治的工业革命遗产”。以铁为主题的纪念品螺丝帽巧克力诞生了。

螺栓和螺母形状的巧克力，因实际上可以拧紧而成为热门话题。

＜螺丝帽巧克力＞

除此之外，北九州还有很多独特的美食。

现在不能旅行，但是如果可再旅行的话，希望更多人来北九州享受这些特产。