在日本有着“立食”文化,意思就是“站着吃”在日本有许多这类型的店,如立食串烧、立食拉面等。这是为了因应日本上班族太过忙碌,没有时间坐下来好好吃顿饭,站着吃完马上又可以前往下一个工作。
而这几年也开始流行立食牛排哦!今天就跟着喵喵一起体验如何站着吃牛排吧!
进入餐厅让服务生安排好座位后,再到柜台点餐,想吃的牛排分量是自己决定的,决定好几公克后告诉厨师,厨师就会为您切下一整片的牛排。
在排队的过程中,可以好好思考一下要吃几克,喵喵建议,男生大约150克以上至200克左右才吃得饱,女生大约100克左右,当然要吃更多的话也可以自己调整喔。
不同部位的牛肉价格也有所区分,从一克7日圆到一克10日元都有,这里主要以美国牛居多,而10日圆的牛肉正是国产牛日本和牛。
厨师狠狠切下一整块牛肉,当然不可能每次都切得刚刚好,多切的部分,厨师会问你愿不愿意接受此价格?若不愿意接受,厨师会再帮你切掉一些。而切掉的这些碎肉,这间餐厅推出汉堡排料理菜单,因次来这间店也可以选汉堡排哦!
点完餐后拿着号码牌,就可以回到自己的位置等待了,而桌上摆着各式各样的调味料与酱汁,可以依自己的喜好添加在牛排上哦!
这里除了单点,也有提供套餐,套餐会附上沙拉、汤、白饭,日本很喜欢吃牛排配白饭哦。而桌上有一个保温瓶里面装的是特制牛排酱汁,也可以倒在铁板上跟牛排一起烤。
首先送上的是油脂较少的美国牛排,底部衬着洋葱、玉米等蔬菜,牛排上面有挤上店家自己特制的奶油花哦!
切下一块美国牛看看,肉质紧实不肥,较具口感。与店家特制奶油花根本绝配!
这次选的日本和牛的重量少一点,但可以看到日本和牛的脂肪比美国牛排多许多,上面一整块白色都是油花,咬下去超软嫩哦!喜欢肥嫩肉质感的朋友千万不要错过喔!
如果是你,你会选弹牙美国牛排还是软嫩日本和牛呢?在这里,一次两种口味都可以吃得到。喵喵诚心推荐,想体验日本立食文化并享受大口吃肉快感的话,就来这家いきなりステーキ(突然牛排)大快朵颐一番吧!
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这种文章一定要顶,谢谢了