走进日本
你所不知道的日本便利店（留学党必看！）
走进日本
2020年6月4日
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在日本，平均每2329个人所聚处就有一家便利店，其中24.6%的人每周至少会去一次便利店。
与国内不同，日本的便利店不仅只是个购物消费场所，还是一个与生活息息相关的重要存在。
新鲜美味的一日三餐，贴心细致的生活用具，日常城市服务（快递，交水电费等）都可以在便利店得以解决。
它们的理念分别是：
7-11：临近、便利。
全家：解决早中晚不便利和不满意的生活方案店。
罗森：大众社区生活不可缺少的存在。
日本的便利店区域划分一般都很明确，分布合理排列整齐，商品也码放的非常整齐，取食物时也是全程卫生操作，绝对安全卫生。旨在为人们提供最舒适的购物体验。
a、缴纳公共费用
在日本，水费、电费、煤气费、电话费等等费用都可以在便利店进行缴纳。持费用单到任意便利店，在收款处递给服务人员即可结算。
b、ATM 取款
7-11 店内设有 SEVEN BANK ATM，可以使用银联卡，直接提取日元现金。ATM 的操作界面提供多种语种服务，支持英语、日语、简体中文、繁体中文等，机器全天 24 小时均可使用，但不同的银行卡，使用时间会有不同。（这点711特别好，也支持中国境内的卡）
c、免费提供卫生间使用
日本街头几乎不设立公共卫生间，遇到内急情况时可以借助便利店的卫生间，可以直接进入店内的便利店而不向店员询问请求，而且是免费的。
d、卖报纸杂志等
买报纸杂志也不用特地找书店，随便一家便利店就有。
e、免费提供塑料袋服务
日本的便利店是提供塑料袋的，并且属于基本服务，且并不会收取任何费用。（袋子的尺寸和深浅也制定不一样的服务对象）但出于环保和实用角度考虑，如果没有使用需求，可以示意店员不需要塑料袋。
f、设立自助购票机
部分店内会同时设有自助购票机，提供演出、体育赛事、景点门票、电影、巴士车票、机票等票务购买服务，由于各家店铺的设备不同，使用操作可能会略有不同，在具体操作时可以向店员请求帮助。
注：建议在国内查好演出信息，减少因语言产生的沟通障碍。
g、打印扫描一体机
遇到紧急需要打印的材料时怎么办？不要慌，便利店仍然是最好的选择。打印、扫描都可以解决，并且支持 USB、SD卡、miniSD、microSD、CF 等多种形式存储设备，甚至无线传输也是OK的。同时，在证明材料方面。可以打印居民票、印章证明书、居民票细则证明书、户口证明书及附页、缴税证明书等等。
h、邮政、快递
便利店可以比作一家小型邮局，寄件可以在买早餐的时候顺便把包裹拿来，填写邮单后即可交付工作人员。这里建议小型包裹，大型包裹还是直接让快递上门取货比较省力。寄大件东西的时候比较麻烦，需要量一下货物尺寸，然后自己得填一点信息。
如果冬季有客人来寄滑雪用具，一般是寄往返的，得问客人寄哪天出发哪天回来的，袋子也有标准，不然不给保险。同时，邮票和明信片也有卖，要自己撕下来给客人。
可能在很多人的观念里，便利店里的食物一般都是在时间不充裕的情况下应急用的。
但是，日本的便利店可以说颠覆了人们的这一观念。和很多提供长保质期食品的便利店不同，日本便利店选择提供新鲜的食物，甚至有很多是必须当天食用的产品。
在扫描食物的二维码时，如果时间超过了赏味期限，收银机器会发出相应额提醒声，这时及时处理掉就行了。
日本便利店也被比作一个美食天堂，琳琅满目的各种食物，加上24小时营业，完全承包顾客早中晚的胃。
早餐来点热腾腾的包子或者三明治来垫垫肚子，中午晚上可以选择新鲜可口的便当，或者美味丰富的意面。
想吃小吃时，去便利店购买关东煮，炸鸡热狗等价格实惠的特色小吃。
不仅如此，他们还会根据季节变化推出一系列的限定便当、甜点等，定时推出新品，让你充满期待。
除了一般的食物和生活用品，其实在日本7-ELEVEN也有很多化妆品的小套组，甚至可以买到限定版本的呢！（当然比药妆店贵一些）有时候抢不到药妆店的限定彩妆/护肤品，也可以去便利店尝试一下，说不定能遇见惊喜呢。
大多数日本留学生会选择空闲时间打工，不仅能够减轻经济压力，也有助于进一步融入当地的生活，提高社交能力，锻炼口语。
在便利店工作你需要处理很多事情。收银是最基本的，收银里还包括生活缴费，快递邮寄，网上预约等。
便利店24小时营业，大概4-5小时一时间段。不过每个便利店不同，每个时间段都有不一样的工作内容。
便利店一天大致的工作安排
a、早上6点-9点。这是便利店一天的开始。开始上班后首先需要打开机器准备炸食物，这里的机器包括油炸设备和放油炸物透明柜。（然后还需要洗咖啡机和补烟，检查赏味期限（日本的食物带上都有标注）。配合着收银工作到7点50左右，开始进货。这个时间段进的主要是饭团、面包和一些便当，因为上班族来买早餐的比较多。
b、9点-12点。客人比较少的时间段。这个时间段就是补货，打扫，还可以有时间和店员聊聊天练练日语。
c、12点-17点。这个时间段，如果赶上周末就是最忙的时段。这个时间段里除了缺啥补啥和检查赏味期限，还需要洗咖啡机，等进货的物品，收集垃圾，还会有快递人员来拿客人需要寄的包裹。对于刚进入便利店的小白来说（比如小编），光是收银就足够手忙脚乱了。
d、17点-22点。这个时间段，依然还是上面的步骤，还需要把过期的杂志报纸回收，大概20点半左右就可以开始关闭油炸设备，把需要清洗的用具都放进水槽。如果店里有座位的话需要擦桌椅，收拾好。21点半左右会来一批食物，摆放完毕就可以下班了。
e、22点-早上6点。这个时间段是冷冻食品和饮品类的进货时间。清洗好油炸设备用具后，就可以没事找事做。大概半夜2-3点是最困的时候，有一个小时的休息时间，大家都会分成两次去休息。这个时间段时薪给的是最高的，都是1000+。
打工用语
1、いらっしゃいませ
最基本的，欢迎光临
2、 XXX円が一点、XXX円が一点（一点就是一份的意思）
扫码的时候每扫一个要把价格和件数说出来，不过这个是店长教我的时候最开始让我这么说，等做熟练了就不用说了，毕竟影响速度。
3、 XXX円のお買い上げでございます。
扫完码把总价格报给客人，也有人会说XXX円頂戴致します。更简单的说XXX円になります。
4、 XXX円お預かり致します。
收您XXX元。如果客人给的钱正好就要说XXX円ちょうどいただきます。
5、XXX円のお返しでございます。
找您XXX元。
6、有时候对方给了1万元，假设你要找给他9230，你要分开成纸币和硬币找给他，分两步说：
a、お先に大きい方「ご、ろく、なな、はち、きゅう」千円のお返しです。
注意要自己数好之后，还要报数一样数给客人看。
b、残り230円のお返しです。
把剩下的零钱递过去，同时小票也是这个时候递过去。
7、ありがとうございました。またお越しくださいませ。
客人走的时候说谢谢。不忙的时候会说后半句“请下次再来”，但是一般忙的时候一个客人接一个客人地收钱，后半句根本没时间说。
8、クレジットカード／クオカードお預かり致します。
客人用信用卡或者QUO卡付钱的时候说的。
9、確認ボタンをお願い致します。／確認ボタンにタッチしてください。
买烟酒的时候会要确定年龄，要让对方点一下レジ的年龄确认按钮。如烟酒之类，是只能出售给成年人的，同时值得注意的是，日本成年年龄是20。
10、 ２番目でお待ちのお客様こちらのレジへどうぞ。
客人排队的时候提醒客人这个レジ空出来了，可以来这里结帐。
11、袋にお入れしますか？
客人如果只买了一样东西，可以问客人要不要袋子，或者也可以问シールでよろしいでしょうか？如果是贴シール的话注意要贴在商品的条形码上。
12、お箸／スプーンはご利用ですか？
客人买便当之类的时候要问要不要筷子／勺子等。
13、温めますか？
客人买便当的时候问要热吗？更尊敬点可以用温めはいかがなさいますか？
14、 袋少し開けてもよろしいですか？
加热面包等要在袋子上开个洞，要征求一下客人意见或者提醒客人一下。
注：支付方法就有除了上述的现金，信用卡，QUO卡，还有PASMO，SUICA，nanaco，甚至是食事券，这些支付方式的レジ操作都有细小的区别。
日本便利店以其功能的强大以及实在的便民利民性，已经渗透到民众的每一个毛孔里，很多人甚至将全天候营业的便利店当成 “家中的另一个冰箱”。
根据网站 nifty 在 2013 年的调查，日本人最喜欢便利店的十大理由如下：
从早到晚都有营业 / 到处都有门店 / 可以借用洗手间使用 / 能够支付公共事业费 / 食品种类丰富 / 一般想要的东西便利店都有 / 可以在 ATM 机取钱 / 可以使用一体机 / 能够收发快递 / 可以在便利店买各类门票
2011年东日本大地震期间，7-Eleven、全家、罗森三大便利店集团 80% 的东北地区分店在两周内恢复正常营业，为灾民提供卫生间、自来水以及生活必需供给。
“即使震感已经缓和，但只要看不到 7-Eleven 的灯光像往常一样亮起，心中就还是会有隐隐的不安。”
这大概就是便利店的魅力。它已经紧贴着每位日本居民的心脏，成为日本市民生活中不可或缺的重要存在。
同时，它也是一位时间的见证者，静静地目视着日本居民朝起暮归的日常生活，以其便民利民的服务本质真正触摸到每位居民的心尖处。
细腻和用心在岁月长河里坚守，这是便利店极温暖的存在方式。
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