全球酵素养生潮

现在法国、英国、美国、日本等发达国家，酵素的使用非常普遍，仅欧洲就有大约5000万人在服用酵素，美国政府更是专门设立了酵素研究机构；
酵素在日本有40多年历史，目前已有超过2000万日本人每日服用酵素产品，在日本酵素被誉“生命之源”。
美国前总统克林顿、美国国务员希拉里、英国伊丽莎白二世女王、奥斯卡影后妮可基德曼、流行音乐天使麦当娜、华人影后张曼玉、台湾不老传
说费翔等都是酵素养生的信徒。最近在欧洲德语地区盛行食用酵素的养生之道，不但可以养生，同时可以增进美容减缓衰老、增强活力、延年益寿。
畅销德国、奥地利和瑞士的《蓬德》杂志会报道，酵素是制造营养食品的主要原料。它是人体生命的基石，能促进细胞新陈代谢，并防止老化。

酵素的作用
改善体质：现代人经常大鱼大肉，因此体质多为酸性，酵素会帮助人体将体质转化为弱碱性，强化细胞功能，去除体内异物，保持体内有益菌均衡。
消炎抗菌：增强白血球的运作与抗菌功能，加强对病原菌的抵抗能力，给予细胞置于伤口的力量，并可促进白血球的食菌作用，消减病菌，促进细胞新生。
体内环保，远离现代文明病：酵素可以帮助消化，维持消化道机能，改变细菌原生态，使排便顺畅，促进新陈代谢。
净化血液：酵素能够分解淤塞在血液中的废物和病毒，并帮助排出排出体外，使血液保持碱性，促进血液循环，治愈肩膀酸痛，跌打损伤等疾病。
细胞再生功能：促进细胞的新陈代谢功能，强化身体状况，促进细胞再生。

人体从何处吸取酵素
1、人体的肝脏、胰脏可自行分泌，25岁后随着年龄的增长，其制造酵素的 量会越来越少。
2、从日常食物中吸取：如生鲜的蔬菜、水果、豆类、肉类均含有酵素，但经过48℃以上的高温，酵素即小时。
3、饮用液态酵素：酵素根本上市液态酵素为佳，有机复合酵素原液品质最佳。
目前市面上有所谓粉状酵素，其事实上均为只是各类健康食品掺杂而成，不具正统酵素制之功效。
酵素对人体不会产生任何副作用，因为它仅有催化作用，本身并不参加变化，酵素只会是人减少病痛，最新的医学报告已说明酵素可抗癌，防
止心肌梗塞，更防体重增加，具有延缓衰老的神奇功效。

酵素缺乏的危害性
人的生老病死都与酵素有关，酵素决定着我们的健康，为什么现在医疗条件好了、生活水平高了，可得病的人却越来越多了呢？原来，我们对
食品过多的烹饪、精加工和杀菌，都是以损失酵素为代价的，人类已经进入了酵素严重取法时代，可我们却浑然不知，国外最新研究表明，“酵素不足”健康的第一大杀手。所有的疾病，从轻微感冒到癌症，都是一个总的根源---“酵素不足”。
人体内酵素水平升高了，疾病就消失了，反之，酵素水平降低，疾病又会出现，甚至致命。

缺乏（消耗）酵素时，会引起如下症状：

饮食后嗜睡、消化不良、经常放屁
腹胀、腹部疼痛
胃痛、胃胀、恶心、胃的不适感
腹泻、便秘、恶臭便
饭后的倦怠感
食物过敏、异位性皮肤炎、气喘
胃灼热、胸痛
头晕、肌肤干燥
生理痛、生理不顺
肩膀酸痛、头痛、失眠
痔疮
血压高

为什么要补充酵素
人体内就有一定的酵素储存量，这个我数量会随着年龄增长以及饮食中缺乏酵素而递减，科学研究表明，人体内的酵素含量从出生到7岁时最多，7岁到25岁时还可以维持正常，以后即开始递减，年纪越大递减的速度越快，到了50岁以后就所剩无几了，年纪大的人一旦生病，它最需要的事生成免疫系统所需要的抵抗这种疾病的酵素，但是通常由于生成的酵素不足而开始转变为慢性疾病，如糖病、心心脏病、关节炎等。
环境污染、压力、吸烟、饮酒过量、生病均会加速体内酵素流失，另一方面现代人生活节奏进账，进食的大都是熟食和精制食品，基本上是一块等着酵素来消化吸收的“死肉”，不补充酵素，就会过多的体制体内酵素，身体负荷就会逐渐“吃不消”，各种亚健康和疾病也就逐渐
出现了。

那些人需要补充酵素？
希望改善体制、增进健康及恢复健康的人
产前产后的妇人
成长中小孩
免疫性差、抵抗力弱、很容易感疾病的人
肝脏功能不良、容易疲劳的人
神经衰弱、性功能失调的人
精神不振、经常昏昏沉沉的人
未老先衰、体弱多病的人
手术前后的病患
肠胃不好的人
觉得全身都不舒服的人

酵素与营养
习惯了进补思想的人总喜欢把酵素更传统的五大营养素（蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素）相比较，那么酵素与营养素它们之间是什么关系呢？
人体摄取的营养素，必须考酵素的“加工”即触媒的转换，才能变成被吸收的直接营养素，一日三餐中，淀粉类食物要经过淀粉酶分解成葡萄糖；蛋白质类要经过蛋白酶分解成氨基酸；各种脂类要经过脂肪酶分解成脂肪酸，每类食物都需要相应的消化酵素配合才能被吸收，否则不能为身体所用，还会给身体造成负担产生疾病。
关于维生素、为微量元素，国外都称之为“辅酵素”。他们辅助谁呢？就是酵素！没有酵素，补充再多的维生素、微量元素也没有用。好比盖房子，只有钢筋、水泥、木材、砖、瓦等原料，这房子能盖起来吗？关键得有盖房子的工人，酵素相当于工人，营养素就是原料。
所以，当代健康的主题应该是“吃什么都要先吃酵素”